Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с острым перцем, лососем и брокколи

Name: Киш с острым перцем, лососем и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Семга / Лосось — 200 г; Брокколи — 150 г; Острый перец — 50 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2882 ккал

2882ккал

128белки, г

203жиры, г

136углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Семга / Лосось200 г
Брокколи150 г
Острый перец50 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 300 г Слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Отварите 150 г брокколи в кипящей воде в течение 3 минут, затем охладите в ледяной воде.
Шаг 4
Нарежьте 200 г Лосося на небольшие кусочки и добавьте к брокколи.
Шаг 5
Нарежьте 50 г Острого перца и 2 зубчика Чеснока мелкими кубиками.
Шаг 6
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл Сливок (33%), 100 г натертого Сыра твердого, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Выложите брокколи и лосось на тесто, затем залейте яичной смесью.
Шаг 8
Посыпьте сверху нарезанным острым перцем и запекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.