Киноа с жареными баклажанами и помидорами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Промойте 150 г киноа под холодной водой и отварите в 300 мл воды на среднем огне до готовности, около 15 минут.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г баклажанов кубиками и обжарьте на 15 мл оливкового масла до золотистой корочки, добавив 2 зубчика нарезанного чеснока.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 150 г помидоров кубиками и добавьте их к обжаренным баклажанам, готовьте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте готовую киноа с баклажанами и помидорами, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Боул с обжаренными баклажанами и фасолью30 мин427 ккал Киш с киноа и жареными баклажанами60 мин1659 ккал Форель в кляре40 мин1985 ккал Багет с печеным баклажаном и чесноком45 мин606 ккал Тортилья с кешью, овощами и авокадо40 мин1226 ккал Фаршированные перцы с кешью, рисом и овощами60 мин1552 ккал