Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы
Канапе с говядиной и тыквенным пюре
- 60 мин
- 1 порция
- 1139 ккал
1139ккал
66белки, г
70жиры, г
60углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говядина (мякоть)300 г
- Тыква200 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Багет1 шт.
Пошаговый рецепт
Тыквенное пюре
-
Шаг 1
Очистите 200 г тыквы и нарежьте кубиками.
-
Шаг 2
Отварите тыкву в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 10 мл оливкового масла и 1 зубчик чеснока, пюрируйте до однородной массы.
Канапе с говядиной и тыквенным пюре
-
Шаг 1
Нарежьте 1 багет на тонкие ломтики и подрумяньте их на сковороде с 10 мл оливкового масла до золотистой корочки.
-
Шаг 2
Нарежьте 300 г говядины на небольшие кусочки, приправьте солью и черным перцем.
-
Шаг 3
Обжарьте говядину на сковороде до золотистой корочки, около 5-7 минут.
-
Шаг 4
На каждый ломтик багета выложите небольшую порцию Тыквенное пюре, сверху положите обжаренную говядину.
-
Шаг 5
Подавайте канапе горячими, украсив свежей зеленью по желанию.
