Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Брускетты с пармезаном и запеченной тыквой

Name: Брускетты с пармезаном и запеченной тыквой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 300 г; Хлеб ржаной — 200 г; Пармезан — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 50 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1070 ккал

1070ккал

53белки, г

59жиры, г

84углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Хлеб ржаной200 г
Пармезан100 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 300 г тыквы кубиками и выложите на противень. Полейте 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 3
Запекайте тыкву в духовке в течение 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Нарежьте 200 г ржаного хлеба на толстые ломтики и обжарьте на сковороде с 15 мл оливкового масла до хрустящей корочки.
Шаг 5
Натрите 100 г пармезана на крупной терке.
Шаг 6
На каждый ломтик хлеба выложите запеченную тыкву, посыпьте натертым пармезаном и добавьте несколько листиков рукколы.
Шаг 7
Подавайте горячими, полив оставшимся оливковым маслом и посыпав черным перцем.