Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Брускетты с говядиной и печеными кабачками

Name: Брускетты с говядиной и печеными кабачками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Кабачки — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Багет — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1146 ккал

1146ккал

66белки, г

71жиры, г

61углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Кабачки200 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Багет1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины на тонкие полоски и замаринуйте с 15 мл оливкового масла, солью и черным перцем.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200°C и запекайте 200 г нарезанных кабачков с 15 мл оливкового масла, солью и черным перцем в течение 20 минут.
Шаг 3
Обжарьте замаринованную говядину на плите до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Шаг 4
Нарежьте багет на кусочки и поджарьте их на гриле до хрустящей корочки.
Шаг 5
На каждый поджаренный кусочек багета выложите обжаренную говядину и запеченные кабачки, посыпьте свежим базиликом.