Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Брускетта с колбасой и рикоттой

Name: Брускетта с колбасой и рикоттой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Чиабатта — 250 г; Колбаса вареная — 100 г; Рикотта — 150 г; Помидоры — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Чеснок — 1 зубчик; Базилик зеленый — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1371 ккал

1371ккал

51белки, г

69жиры, г

131углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чиабатта250 г
Колбаса вареная100 г
Рикотта150 г
Помидоры100 г
Оливковое масло20 мл
Чеснок1 зубчик
Базилик зеленый10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 250 г чиабатты на толстые ломтики.
Шаг 2
Обжарьте ломтики чиабатты на сковороде с 10 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г колбасы вареной тонкими ломтиками.
Шаг 4
Нарежьте 100 г помидоров мелкими кубиками и добавьте к ним 1 зубчик чеснока, измельчённому.
Шаг 5
Смешайте нарезанные помидоры с 150 г рикотты, добавьте 10 г нарезанного базилика, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
На обжаренные ломтики чиабатты выложите смесь из рикотты и помидоров, сверху положите ломтики колбасы.
Шаг 7
Полейте оставшимся оливковым маслом и подавайте горячими.