Брускетта с цветной капустой и миндалем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите их в подсоленной воде до мягкости.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте 50 г миндаля на сухой сковороде до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   В блендере смешайте отваренную цветную капусту, 2 зубчика чеснока, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец до получения однородной массы.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте багет на тонкие ломтики и поджарьте их на сковороде до золотистой корочки.

5. 

   Шаг 5

   На каждый поджаренный ломтик багета выложите полученную массу из цветной капусты и посыпьте обжаренным миндалем.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Куриная печень в чесночном соусе на тостах30 мин985 ккал Канапе с куриным фаршем и вялеными томатами40 мин1151 ккал Канапе с куриным фаршем и кедровыми орехами40 мин1319 ккал Мини-закуски из куриного фарша с цветной капустой30 мин769 ккал Канапе с куриным фаршем и авокадо40 мин1008 ккал Канапе с языком говяжьим и кремом из рикотты60 мин1224 ккал